Recette: Savoureux Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Dessert Végétarien Tarte Tarte au citron Les classiques.

La recette est simple mais non moins. Préparation de la crème citronnéeDans un bol Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue. Qui peut résister au grand classique des desserts que représente la tarte au citron meringuée ? Vous pouvez avoir Tarte au citron meringuée utilisant 16 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Tarte au citron meringuée

1. Préparer 250 g of farine.
2. Préparer 125 g of beurre.
3. C'est 70 g of sucre.
4. Vous avez besoin 2 of jaunes d’œufs.
5. C'est 5 cl of d’eau.
6. Vous avez besoin 1 of pincée de sel.
7. C'est of Haricots.
8. C'est 2 of citrons.
9. Vous avez besoin 180 g of sucre.
10. Préparer 2 of œufs.
11. Vous avez besoin 2 of jaunes d’œufs.
12. Vous avez besoin 20 cl of crème fraîche.
13. Préparer 1 of pincée de sel.
14. Vous avez besoin 6 of blancs d’œufs.
15. C'est 225 g of sucre glace.
16. Préparer 1 of pincée de sel.

Voici la recette facile de ce dessert délicieux et gourmand à partager. On parie que vous en reprendrez une part ! À lire : connaissez-vous le citron caviar ? Ingrédients : Pour la pâte sablée. tarte au citron meringuée. Bonjour tout le monde A la maison, la tarte au citron à la meringue est presque chaque semaine sur la table du goûter, mais mon mari préfère la tarte au citron sans la meringue, donc c'est toujours des tartelettes au citron pour lui, et meringue française pour les.

Tarte au citron meringuée instructions de recette

1. La pâte: Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les jaunes (conservez les blancs) le sucre avec l'eau. Mélangez la farine et le beurre coupé en morceaux. Obtenir une pâte sableuse. Versez au milieu le mélange de sucre et d'œufs. Ajoutez le sel. Formez une boule et malaxez. Etalez votre pâte sur du papier sulfurisé avec le rouleau à pâtisserie. Piquez votre pâte avec une fourchette. Mettre sur le dessus de votre pâte une autre feuille de papier et étalez des haricots. Cuire pendant 10 minutes..
2. La crème: Dans un bol, mélangez 2 œufs entiers et 2 jaunes d'œufs (conservez les blancs), la crème fraîche, le sucre et le sel. Ensuite, ajoutez le jus des citrons. Une fois votre pâte cuite, sortez la du four et jetez votre papier sulfurisé. Déposez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 30minutes..
3. La meringue: Utilisez les 4 blancs que vous avez conservé et ajoutez 2 blancs d'œufs. Mettez une pincée de sel. Battez vos œufs en neige, une fois qu'ils sont bien fermes, ajoutez peu à peu le sucre glace en continuant de battre..
4. Lorsque votre tarte est cuite, laissez la refroidir. Puis à l'aide de votre poche à douille, ajoutez la meringue sur le dessus. Brûlez un peu avec le chalumeau..

La tarte au citron meringuée est un grand classique de la pâtisserie, la recette se devait donc de figurer sur le blog. Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron et d'une meringue italienne. Concernant la meringue, il n'y a pas vraiment de règles. La tarte au citron meringuée est un des desserts préférés des français. Et si il m'est très difficile de choisir mon dessert préféré, celui-ci est assurément dans le haut de Je sais que je ne suis pas le seul dans ce cas.