Recette: Délicieux Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche

Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche.

Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche Vous pouvez cuisiner Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche utilisant 22 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche

  1. Préparer of Pour la pâte brisée:.
  2. Préparer 200 g of farine.
  3. Préparer 50 g of noix moulues.
  4. C'est 125 g of beurre (froid).
  5. Préparer 1 c of à c de cassonade.
  6. Préparer 1 of pincée de sel.
  7. Préparer of zeste de citron.
  8. C'est 1 c of à c d'extrait de vanille.
  9. C'est 3 c of à s d'eau froide.
  10. Préparer of Pour la gelée de fruits rouges:.
  11. Vous avez besoin 400 g of fruits rouges congelés.
  12. C'est 1 c of à s beurre.
  13. Préparer 1 c of à s de maïzena.
  14. C'est 2 c of à s jus de citron.
  15. Préparer 2 c of à s de jus d'orange.
  16. Préparer of extrait de vanille.
  17. Vous avez besoin of Pour la crème au fromage:.
  18. C'est 200 g of crème fraîche.
  19. Préparer 80 g of Mascarpone.
  20. C'est 2 c of à s de cassonade.
  21. Vous avez besoin of Extrait de citron.
  22. Préparer 1 of oeuf.

Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche instructions de recette

  1. On commence par préparer la pâte brisée. Dans un bol, mélanger la farine avec les noix, le sucre, le sel et le zeste de citron..
  2. Ajouter le beurre froid coupé en morceaux et travailler jusqu'à ce que la plupart soient combinés..
  3. Ajouter l'extrait de vanille et l'eau et pétrir jusqu’à l’obtention d’une composition homogène. Former une boule de pâte, la couvrir d’un film alimentaire et la mettre au frigo pendant une heure..
  4. Pour la gelée de fruits, mettre tous tous les ingrédients dans une casserole à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe ensuite laisser refroidir..
  5. Pour la crème au fromage: Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une crème onctueuse..
  6. Préchauffer le four à 200 ° C Étalez la pâte bien ronde..
  7. Étalez le fromage à la crème uniformément sur le fond de la pâte (laissez les bords de 4 à 5 cm).
  8. Répartir uniformément les fruits rouges sur le fromage à la crème et plier la bordure de la pâte..
  9. Cuire la tarte 30-30 min..
  10. La servir froide mais on n’a pas pu résisté et on l’a goûté encore chaude. La tarte est très parfumé, légèrement aigre, avec une touche douce et crémeuse et pourtant croquante à cause des noix..

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