Comment préparer Délicieux Tiramisu

Tiramisu.

Tiramisu Vous pouvez cuisiner Tiramisu utilisant 9 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Tiramisu

  1. C'est of Crème:.
  2. C'est 250 g of mascarpone.
  3. Préparer 3 of oeufs.
  4. Vous avez besoin 65 g of sucre.
  5. Vous avez besoin of Biscuit:.
  6. Préparer of Environ 25 biscuits à la cuillère.
  7. C'est 35 cl of café froid.
  8. Vous avez besoin of Environ 15cl de rhum (ou marsala/ amaretto).
  9. C'est of Cacao amer en poudre.

Tiramisu petit à petit de recette

  1. Commencer par préparer le café de manière à le laisser refroidir..
  2. Préparer la crème en commençant par séparer les blancs des jaunes d'oeufs..
  3. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse et homogène..
  4. Ajouter le mascarpone au mélange jaune d'oeufs/ sucre et bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène..
  5. A l'aide d'un robot (ou à la main si vous y arrivez!), monter les blancs d'oeufs en neige puis les ajouter délicatement à la préparation au mascarpone. Mélanger doucement de haut en bas avec une spatule aidera à ne pas casser les blancs d'oeufs..
  6. Ajouter le rhum (ou marsala/ amaretto) au café puis imbiber chaque biscuit à la cuillère de ce mélange liquide avant de les disposer dans le plat choisi pour le montage..
  7. Ajouter une couche de crème au dessus de la première couche du biscuit avant de rajouter une couche de biscuit puis de crème..
  8. A conserver au frais pendant au moins 4h, une nuit étant l'idéal..
  9. Au dernier moment, saupoudrer le tiramisu d'une généreuse couche de cacao..
  10. Il ne reste plus qu'à se régaler!.

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