Comment préparer Parfait Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche

Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche.

Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche Vous pouvez avoir Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche utilisant 8 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche

  1. Préparer 150 g of spaghetti.
  2. C'est 2 of poireaux.
  3. C'est 1 of filet de truite frais.
  4. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe of crème fraîche légère.
  5. C'est 20 g of beurre.
  6. C'est 1 of verre d'eau.
  7. C'est of Sel.
  8. C'est of Piment d'Espelette.

Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche instructions de recette

  1. Lavez les poireaux et et coupez-les en rondelles d'un centimètre environ. Versez-les dans une sauteuse avec 1 petit verre d'eau et le beurre..
  2. Laissez cuire à feux très doux pendant 30 minutes en remuant régulièrement..
  3. Faites cuire les spaghetti al dente.
  4. Quand les poireaux sont bien fondant ajoutez la crème fraîche et l'assaisonnement. Déposez ensuite le filet de truite coupé en dés sur la fondue de poireaux..
  5. Prolongez la cuisson de 3 à 4 minutes à couvert et à feu doux.
  6. Versez les spaghetti égouttés dans une assiette creuse, déposez la fondue de poireaux et la truite dessus délicatement.
  7. Servez bien chaud accompagné de parmesan râpé.

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