moyen le plus simple de cuisiner Délicieux Tarte citron meringuée

Tarte citron meringuée.

Tarte citron meringuée Vous pouvez avoir Tarte citron meringuée utilisant 11 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Tarte citron meringuée

  1. Préparer of pour la crème citron.
  2. Vous avez besoin 4 of citrons.
  3. Préparer of a zeste de citron.
  4. C'est 150 gr of sucre.
  5. Préparer 3 of oeufs.
  6. Vous avez besoin 1 of bonne cuillère à soupe de farine.
  7. C'est 75 gr of beurre.
  8. C'est of pour la meringue.
  9. Préparer 2 of blancs d oeufs.
  10. Vous avez besoin 75 gr of sucre.
  11. Vous avez besoin 1 of pâte sablé.

Tarte citron meringuée pas à pas de recette

  1. Pour la crème 🍋 : prélever le zeste d un citron après l avoir préalablement lavé..
  2. Porter à ébullition le jus des citron et le zeste.
  3. Battez les œufs le sucre et la farine et ajouter le jus de citron sans cesser de fouetter.
  4. Remettre tout ça sur le feu... à feu moyen pour faire épaissir et ainsi obtenir une crème y ajouter le beurre hors du feu bien mélanger.
  5. Étaler la crème sur une pâte sablé (faite maison si vous voulez pour ma part C est acheté déjà faite).
  6. Mettre au four 20 minutes à 200° puis laisser tiédir 10 minutes.
  7. Pour la meringue... : battre les blancs d œufs une fois qu'ils deviennent fermes ajouter le sucre et fouetter encore un peu..
  8. Étaler la meringue sur la tarte citron et remettre au four pour faire dorer 210° pendant 6 voir 7 minutes... il faut surveiller ou utiliser un chalumeau.
  9. Laisser bien refroidir 1h minimum au frigo et déguster.

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