Recette: Parfait Tarte citron meringuĂ©e 🍋

Tarte citron meringuĂ©e 🍋.

Tarte citron meringuĂ©e 🍋 Vous pouvez avoir Tarte citron meringuĂ©e 🍋 utilisant 14 IngrĂ©dients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrĂ©dients de la recette Tarte citron meringuĂ©e 🍋

  1. Vous avez besoin of Pùte sablée.
  2. C'est 250 g of farine.
  3. Préparer 125 g of beurre.
  4. C'est 1 of oeuf.
  5. Préparer 100 g of sucre en poudre.
  6. Préparer of Lemon curd.
  7. Vous avez besoin of Jus de 3 citrons soir environ 150 g de jus et zeste d'un citron.
  8. C'est 100 g of sucre.
  9. Préparer 3 of oeufs moyens.
  10. Vous avez besoin 80 g of beurre en dÚs à température ambiante.
  11. Vous avez besoin of Meringue.
  12. C'est 4 of blancs d'oeufs.
  13. Vous avez besoin 160 g of sucre glace.
  14. Vous avez besoin 1 of pincée de sel.

Tarte citron meringuĂ©e 🍋 instructions de recette

  1. đŸ”·PĂąte sablĂ©e : MĂ©langer tous les ingrĂ©dients -programme :PÂTE À GATEAU 01:30 / 12 Former une boule et laissĂ© poser une demi-heure au frigo.
  2. Faire cuire la pùte sablée environ 20 min à 180 C.
  3. đŸ”·Lemon curd : -Dans une casserole, mettre le jus et le zeste et porter Ă  Ă©bullition ; -Au premier bouillon, retirer du feu, couvrir et laisser infuser 15 mn. Passer Ă  la passoire fine et verser dans la cuve inox..
  4. Mettre le batteur, enlever le bouchon du couvercle. Ajouter le sucre et les Ɠufs. Expert / 7 mn / vit 5 / 80°. -Enlever la cuve de la base. Enlever le batteur, rabattre et laisser tiĂ©dir une quinzaine de minutes..
  5. Remettre la cuve sur la base, le bouchon sur le couvercle,, ajouter le beurre et expert / 30 sec / vit 3 à 12 rapidement. -Rabattre puis verser sur le fond de tarte, lisser et mettre au réfrigérateur.
  6. đŸ”·meringue française : mettre tous les ingrĂ©dients dans le bol, 10 minute, vitesse 5 Ă  50C Pocher Ă  souhait sur la tarte.
  7. Enfourner dans le four sur mode grill le temps que la meringue dore..

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