Comment préparer Savoureux Tarte aux citron 🍋🍋

Tarte aux citron 🍋🍋.

Tarte aux citron 🍋🍋 Vous pouvez avoir Tarte aux citron 🍋🍋 utilisant 13 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Tarte aux citron 🍋🍋

  1. C'est 250 g of farine.
  2. C'est 150 g of beurre.
  3. Préparer 50 g of sucre.
  4. Vous avez besoin 1 of oeuf.
  5. C'est 1 of pincée de sel.
  6. Préparer 150 ml of jus de citron.
  7. Préparer of zeste d'un citron.
  8. Préparer 150 g of sucre.
  9. Préparer 3 of oeufs.
  10. Préparer 1 c. à soupe of maizéna ou farin.
  11. C'est 75 g of beurre.
  12. C'est 2 of blancs d'oeufs.
  13. C'est 75 g of sucre.

Tarte aux citron 🍋🍋 pas à pas de recette

  1. Ajoutez la farine en 1 fois, pétrissez du bout des doigtsAjoutez le beurre mou en morceaux, pétrissez rapidement et formez une bouleFilmez et mettez au frais au moins 1 heureÉtalez dans le plat à tarte, recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé et d'haricots, de billes d'argile ou d'une chaîne de billes métalliques disponible en grandes surfacesFaites cuire 10 minutes à 180°C, puis enlevez le "poids" et remettez 8-10 minutes pour bien cuire le centre. La pâte doit être dorée (sinon prolongez l.
  2. Prélevez le zeste d'un citron non traitéPortez à ébullition le jus des citrons avec le zesteBattez les oeufs avec le sucre et la maïzenaAjoutez progressivement le jus de citron en filet sans cesser de fouetterRemettez le tout sur feu moyen et faites épaissir en remuant bien tout le temps, vous obtiendrez une crème.Laissez tiédir et ensuite ajoutez le beurre mou en morceaux, en fouettant bien.Garnissez le fond de tarte précuit. Réservez au frais..
  3. Fouettez les blancs en neige, lorsqu'ils deviennent fermes, rajoutez le sucre et fouettez encore quelques secondes.Garnissez le dessus de la tarte avec une poche à douille par exemple et passez à four chaud 'fonction grill' 1 petite minute pour colorer la meringue ou comme dans la vidéo, pour aller plus vite...dorez la meringue au chalumeau....

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