Recette: Délicieux Éclair au chocolat cœur noisette

Éclair au chocolat cœur noisette.

Vous pouvez cuisiner Éclair au chocolat cœur noisette utilisant 15 Ingrédients et 14 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Éclair au chocolat cœur noisette

1. C'est 50 ml of d’eau.
2. C'est 50 ml of lait.
3. Vous avez besoin 2 g of sel.
4. Préparer 4 g of sucre.
5. Vous avez besoin 45 g of beurre.
6. C'est 55 g of farine.
7. Vous avez besoin 2 of œufs.
8. Vous avez besoin 1 of œuf pour la dorure.
9. Préparer of Crème pâtissière :.
10. C'est 300 ml of lait.
11. Vous avez besoin 1 of œuf entier et 1 jaune.
12. C'est 50 g of sucre.
13. Préparer 40 g of maïzena.
14. C'est 1 cuillère à soupe of beurre.
15. Préparer 2 cuillères à soupe of pâte à tartiner noisette.

Éclair au chocolat cœur noisette petit à petit de recette

1. Dans une casserole, faites chauffer l’eau, le beurre, le lait, le sel et le sucre..
2. Lorsqu’une ébullition apparaît, retirez du feu et ajoutez la farine, mélangez immédiatement et remettez sur le feu une minute afin de dessécher la pâte.
3. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant. Une fois la pâte à choux bien lisse, mettez la en poche avec une douille unie.
4. Couchez de beaux éclairs de 12 cm de long.
5. Dorez au pinceau.
6. Enfournez à 170 degré pour 40 minutes..
7. Pour la crème : Mélangez les œufs, le sucre et la maïzena.
8. Ajoutez le lait chaude en 3 fois en mélangent.
9. Chauffez la préparation et comptez 1 minute de cuisson après épaississement de la crème (bien mélangez tout au long de cette étape) retirez du feu,ajoutez le beurre mélangez bien filmez au contact et réservez au frigo jusqu’à refroidissement total..
10. Détendez la crème avec un batteur Quand la crème elle a une texture crémeuse et bien lisse ajoutez la pâte à tartinez et mélangez bien.
11. Mettez en poche et fourrez les éclairs de la crème pâtissière noisette.
12. Faire fondre le chocolat au lait ajoutez 1 cas d’huile mélanger bien.
13. Glacez les éclairs avec le chocolat.
14. .